Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Enak

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung – Dadar gulung merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang banyak diminati oleh kalangan masyarakat. Biasanya makanan satu ini disajikan saat ada acara penting, misalnya seperti arisan keluarga, pengajian, hingga pernikahan.

Dadar gulung termasuk kedalam jenis kue basah yang ada isiannya. Hingga saat ini telah ada banyak sekali varian dadar gulung yang bisa Anda nikmati. Mulai dari dadar gulung keju, pandan, parutan kelapa, dan lainnya. Berikut kami sajikan resep dan cara membuat dadar gulung spesial yang bisa Anda coba di rumah.

dadar gulung enak

Resep Membuat Dadar Gulung Praktis

Bahan-bahan kulit:
  1. Tepung terigu berprotein sedang cukup 250 gram
  2. Tepung kanji sebanyak 1 sendok makan saja
  3. Santan kental cukup dengan 300 ml, atau setara dengan setengah butir kelapa
  4. Pasta pandan kiranya 1/2 sendok teh
  5. Telur ayam kampung cukup 3 butir, kocok lepas
  6. Air perasan daun suji sekitar 60 ml
  7. Garam halus sekiranya 1/2 sendok teh
Bahan isian:
  1. Kelapa setengah tua sebanyak 300 gram, dikupas dan diparut memanjang
  2. Gula merah cukup 100 gram, diiiris halus
  3. Gula pasir sekiranya 3 sendok makan
  4. Air putih matang sebanyak 50 ml
  5. Daun pandan cukup 1 lembar, dipotong
  6. Garam sekitar 1/2 sendok teh.

Cara Membuat Dadar Gulung dengan Mudah dan Praktis

  1. Pertama kalinya campur antara garam, gula pasir, dan daun pandan dalam satu wadah. Aduk-aduk dan remas hingga semua bahan tecampur merata. Kemudian Masak hingg bahan mengering secara sempurna.
  2. Berikutnya campurkan antara tepung terigu, tepung kanji, telur, pasta pandan, dan garam. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
  3. Tuangkan santan dan perasan air daun suji kedalam adonan tersebut. Kemudian panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Buatlah dadar dengan adonan tadi, usahakan jangan sampai sobek.
  4. Untuk isian, campur semua bahan isian menjadi satu. Jika sudah, masukan isian ke dadaran, gulung dan tutup bagian ujung-ujungnya.
  5. Sekarang dadar gulung siap untuk disantap.
Seperti itulah resep dan cara membuat dadar gulung enak yang bisa kami sajikan. Semoga dapat menjadi sumber referensi bermanfaat bagi Anda, salam!. 

Resep dan Cara Membuat Dadar Gulung Enak Rating: 4.5 Posted By: Arwana Pratama

0 komentar:

Posting Komentar