Resep dan Cara Membuat Ayam Asam Manis – Kuliner yang berasal dari olahan daging di Indonesia cukup diminati, terutama daging ayam. Olahan daging ayam sangat bervariasi, mulai dari goreng sampai dengan santan. Masing-masing kuliner daging ayam tersebut menawarkan rasa yang berbeda.
Salah satu resep olahan ayam yang wajib Anda coba adalah ayam asam manis. Seperti namanya, rasa kuliner satu ini adalah asam bercampur manis. Namun apabila Anda menyukai pedas, menambahkan cabe juga tak masalah. Berikut resep dan cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Ayam Asam Manis Praktis
Bahan-bahan:
- Daging ayam cukup 1/2 ekor ayam, potong-potong
- Garam sekiranya 2 sendok teh
- Bawang putih cukup dengan 3 siung
- Air jeruk nipis sekitar 1 sdm
- Minyak kelapa/minyak goreng kiranya 300ml
Bahan suas:
- Margarin cukup 1 sdm
- Air jeruk nipir kiranya 1 sdm
- Kacang polong 50 gram
- Garam sekitar 1 sdt
- Saus tomat kiranya 3 sdm
- Bawang bombai cukup dengan 1/2 buah saja, iris tipis
- Maizena sekitar 2 sdt, larutkan dengan sedikit air
- Sari jeruk nipis sebanyak 200ml
- Bawang putih sekitar 2 siung, memarkan
- Jahe cukup 1 ruas jari, iris tipis
- Nanas kiranya 1/2 buah, potong segitiga
- Gula pasir cukup dengan 1 sdm
Cara Membuat Ayam Asam Manis dengan Mudah
- Baluri ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, bawang, dan garam selama 15 menit. Lalu goreng sampai kecoklatan.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukan saus tomat, air jeruk, sari jeruk, jahe, dan gula. Kemudian masukan larutan maizena, tambahkan nanas potong, dan kecap manis.
- Siram daging yang telah digoreng dengan menggunakan saus tumis tadi.
Lihat Juga :
Itulah resep dan cara membuat ayam asam manis spesial yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan, salam!
0 komentar:
Posting Komentar