Resep dan Cara Membuat Kue Semprit - Semua orang pasti terpukau setelah melihat dan merasakan kue semprit. Kue satu ini memiliki bentuk seperti bunga dengan sukade (irisan buah kering) pada bagian tengah, sehingga membuat siapa saja akan tergoda untuk mencicipinya.
Sebenarnya kue semprit ini hampir mirip dengan kue sagu keju. Bedanya, kue semprit menggunakan tepung terigu yang lebih banyak, sedangkan sagu lebih cenderung sedikit. Langsung saja bagi Anda yang penasaran, simak resep dan cara membuat kue semprit enak berikut ini.
Resep Kue Semprit Praktis dan Sederhana
Bahan-bahan:
- Tepung terigu protein sedang cukup dengan 350 gr
- Tepung maizena sebanyak 100 gr
- Mentega sekiranya 200 gr
- Sukade/buah kering untuk hiasan cukup 50 gram
- Vanila bubuk sekiranya 1 sdt
- Garam cukup sekitar ½ sdt
- Margarin untuk olesan seperlunya saja
- Gula bubuk cukup 200 gr
- Kuning telur sebanyak 4 butir saja
- Putih telur dari 1 butir telur.
Cara Membuat Kue Semprit Enak dengan Mudah
- Pertama kocok mentega bersama dengan 1/2 bagian gula bubuk hingga mengembang secara sempurna. Masukan kuning telur satu per satu sambil tetap terus dikocok sampai semua bahan dapat tercampur merata.
- Langkah berikutnya masukan tepung terigu, garam, vanili bubuk, dan tepung maizena. Aduk-aduk semua bahan tersebut agar tercampur merata.
- Kocok putih telur bersama dengan bagian gula yang masih tersisa sampai pucat dan mengeluarkan buih. Setelah itu masukan kocokan tersebut sedikit demi sedikit ke bagian adonan tepung.
- Sekarang masukan adonan yang telah dibuat tadi kedalam plastik segitiga. Lalu beri spuit berbentuk bintang. Jika sudah semprotkan ke bagian loyang yang telah diolesi dengan minyak supaya tak lengket. Jangan lupa tambahkan sukade pada bagian atasnya.
- Panggang adonan tersebut kurang lebih sebanyak 25 menitan dengan menggunakan suhu mencapai 160 derajat celcius. Setelah matang biarkan sampai dingin sebentar, lalu masukan kedalam toples kedap udara.
Itulah informasi seputar resep dan cara membuat kue semprit yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi masakan bagi Anda, salam!
0 komentar:
Posting Komentar