Banyak orang yang ketika melihat daun singkong langsung dibuang begitu saja. Padahal sebenarnya daun singkong ini bisa diolah lho menjadi suatu masakan yang sangat lezat, fantastis dan kreatif. Daun singkong yang kaya gizi ini bisa disulap menjadi sayur daun singkong untuk menu berbuka puasa.
Kuahnya yang begitu kental dan gurih akan membuat Anda ketagihan dibuatnya. Pokoknya sangat cocok untuk menu berbuka puasa. Dan berikut ini kami berikan informasi resepnya untuk Anda! Informasi bahan – bahan dan cara membuatnya juga tertuang di bawah ini!
Resep Sayur Daun Singkong
Bagi Anda yang ingin membuat sayur daun singkong untuk santapan berbuka puasa ataupun untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Berikut ini bahan – bahan yang perlu Anda siapkan!
Baca Juga:
Bahan – Bahan Sayur Daun Singkong
Bahan utama yang Anda perlukan diantaranya :
- Daun singkong muda 400 gram
- Teri nasi 75 gram, cuci dengan air hangat dan goreng sebentar
- Santan encer 500 ml
- Air 1000 ml
- Minyak goreng 2 sdm
Bahan bumbu halus diantaranya :
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 2 siung
- Ketumbar sangrai 1 sdm
- Kemiri 1 butir
- Garam 1 sdt
- Gula pasir ½ sdt
Langkah membuat Sayur Daun Singkong
- Pertama – tama Anda rebus dahulu daun singkong muda dalam air mendidih sekitar 3 menit kemudian Anda angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan tumis bumbu halus sampai harum.
- Kemudian Anda didihkan santan encer dan masukkan tumisan bumbu halus aduk merata. Masukkan juga daun singkong rebus. Masak sampai empuk.
- Masukkan teri nasi goreng, dan masak sebentar sampai santan agak menyusut kemudian angkat dan sajikan. Anda sajikan bersama sambal pedas dan kerupuk udang juga akan semakin spektakuler.
Sangat mudah bukan untuk membuat Resep Sayur Daun Singkong? Selamat mencoba dan berkreasi di rumah. Hidangkan untuk keluarga tercinta.
0 komentar:
Posting Komentar