Cara Membuat dan Resep Ayam Penyet Enak

Cara Membuat dan Resep Ayam Penyet – Siapa sih yang tak kenal dengan ayam penyet? Banyak orang yang mengatakan makanan ini dari Surabaya. Namun seiring dengan perkembangan jaman sekarang ayam penyet sudah menyebar keseluruh wilayah pelosok negeri ini.

Ayam penyet sangat pas apabila kita santap saat makan siang ataupun dinner, apalagi akan semakin nikmat bila ditemani orang tercinta. Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut kami sajikan cara membuat dan resep ayam penyet enak.

ayam penyet enak

Resep Membuat Ayem Penyet Praktis

Bahan-bahan utama:
  • Ayam 1 ekor, dipotong empat bagian
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Air cukup dengan 300 ml
  • Minyak goreng seperlunya saja
Bahan sambal:
  • Irisan gula merah sebanyak 1 sendok makan
  • Kemangi segar cukup 1 ikat, ambil daunnya
  • Jeruk limau sebanyak 2 buah, belah dua
  • Tomat sekiranya 1/2 buah
  • Terasi goreng sebanyak 1 sendok makan
  • Garam cukup dengan 1/2 sendok teh
  • Bawang putih cukup 1 siung
  • Cabai merah keriting sebanyak 6 buah
  • Cabai rawit merah cukup 5 buah
  • Bawang merah sebanyak 3 butir
Bumbu yang dihaluskan:
  • Jahe berukuran 3 cm
  • Lengkuas cukup dengan 3 cm
  • Garam sebanyak 1 1/2 sendok teh
  • Bawang putih sekiranya 4 siung
  • Ketumbar cukup 1/2 sendok teh
  • Kunyit potong ukuran 1 cm

Cara Membuat Ayam Penyet Enak dengan Mudah

  1. Lumuri daging ayam dengan bumbu halusan. Kemudian masak dengan air dan daun salam hingga empuk. Setelah ditiriskan, goreng sampai matang.
  2. Sambal: tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu. Kemudian haluskan bersama terasi, garam, gula, dan kemangi. Lalu siram dengan air jeruk limau.
  3. Letakan daging ayam goreng diatas sambal, kemudian penyet-penyet sampai sambal menempel.
Lihat Juga :
Seperti itulah cara membuat dan resep ayam penyet. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah!

Cara Membuat dan Resep Ayam Penyet Enak Rating: 4.5 Posted By: Arwana Pratama

0 komentar:

Posting Komentar