Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Goreng – Ayam merupakan jenis daging olahan yang cukup diminati oleh semua kalangan masyarakat tanah air. Berbagai macam kuliner dari daging ayam pun cukup bervariasi, ada yang sekedar digoreng dan ada pula yang dibumbui agar lebih nikmat.
Salah satu olahan yang populer baru-baru ini adalah ayam kremes. Olahan ini identik dengan rasa yang krispy atau renyah. Tak perlu membelinya di warung, berikut kami sajikan resep dan cara membuat ayam kremes goreng yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Resep Membuat Ayam Kremes Praktis
Bahan-bahan:
- Ayam kampung cukup dengan 1 ekor
- Air sebanyak 500 ml
- Tepung tapioka sekiranya 3 sdm
- Tepung beras sebanyak 2 sdm
- Telur ayam cukup dengan 1 butir
- Serai sebanyak 1 batang
- Daun salam cukup 1 lembar
- Minyak goreng seperlunya saja
Bumbu halus:
- Bawang merah sebanyak 6 butir
- Bawang putih cukup 3 siung
- Kemiri sekitar 4 butir
- Jahe cukup dengan 3 cm
- Kunyit potong berukuran 1 cm
- Ketumbar cukup 2 sdt
Bahan sambal:
- Cabai merah keriting 6 buah
- Tomat merah cukup 1 buah
- Bawang merah sebanyak 3 butir
- Bawang putih 1 siung
- Terasi bakar sekiranya 1 sdt
- Garam cukup dengan 1 sdt
- Gula merah sebanyak 1 sdt
- Minyak goreng untuk menumis sekitar 2 sdm
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes dengan Mudah
- Siapkan panci deep-fry. Kemudian masukan ayam, serai, daun salam, bumbu halus, dan air. Ungkep ayam tersebut sampai empuk pada panci yang tertutup. Setelah itu tiriskan ayam dan sisakan bumbu perebusnya.
- Goreng daging ayam tadi sampai berubah warna kuning keemasan. Setelah itu campur tepung beras, tepung tapioka, dan telur kedalam sisa bumbu perebus tadi. Kemudian goreng campuran tersebut.
- Sambal: kecuali gula dan garam tumis semua bahan sambal. Kemudian haluskan bersama dengan garam, gula, dan terasi.
- Hidangkan ayam goreng berserta kremes dan sambalnya.
Lihat Juga :
Demikian resep dan cara membuat ayam kremes goreng yang bisa kami sajikan. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan, salam!
0 komentar:
Posting Komentar