Resep Sup Jagung Kepiting - Pernahkah Anda mencicipi kelezatan dari sup jagung kepiting? Sekilas sup satu ini mirip dengan bubur jagung, akan tetapi ketika mencicipinya sedikit, rasa kepiting yang gurih seakan menusuk lidah.
Meskipun sup jagung kepiting belum cukup populer di tanah air, namun beberapa negara sudah menyajikannya sebagai menu favorit di restoran besar. Nah, bagi Anda yang ingin mencicipinya berikut kami sajikan resep sup jagung kepiting yang gurih dan nikmat.
Resep Membuat Sup Jagung Kepiting Praktis
Bahan-bahan:
- Biji jagung segar cukup dengan 200 gr, bisa dalam bentuk kalengan
- Daging kepiting segar sebanyak 150 gr, bisa juga dalam kalengan
- Daun bawang sebanyak 3 btg, iris tipis-tipis
- Kaldu ayam sebanyak 1000 ml
- Bawang bombay sebanyak 1 buah (sesuaikan ukurannya), cincang
- Gula pasir kiranya 1 sdm
- Kecap asin sebanyak 1 sdm
- Maizena cukup dengan 1 sdm, cairkan dengan sedikit air.
- Seledri sekiranya 1 sdm, cincang
- Bawang putih cukup dengan 2 siung, cincang
Cara Membuat Sup Jagung Kepiting dengan Mudah
- Tahap pertama didihkan kaldu terlebih dahulu dengan menggunakan api sedang. Jangan lupa ketika mendidihkan beri adukan lembut agar dapat matang secara sempurna. Apabila sudah mendidih, sisihkan terlebih dahulu.
- Langkah berikutnya tumis bawang putih dan jahe dengan menggunakan minyak sebanyak 3 sendok makan. Tumislah sampai bahan-bahan tersebut mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukan bawang bombay, lalu tumis kembali sampai bahan layu.
- Sekarang masukan tumisan tersebut kedalam kaldu yang telah didihkan tadi. Aduk-aduk sampai semua bahan dapat tercampur secara merata.
- Lanjutkan dengan memasukan jagung, kepiting, kecap asin, gula, dan daun bawang kedalamnya. Masak semua bahan tersebut hingga matang secara merata. Jangan lupa kentalkan dengan tepung maizena.
- Terakhir tuang masakan tersebut kedalam mangkuk dan sajikan selagi masih hangat, selesai!
Seperti itulah resep sup jagung kepiting yang gurih dan enak. Selamat mencoba di rumah dan semoga hasilnya memuaskan, salam!.
0 komentar:
Posting Komentar